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劉士哲教授創辦綠垠基地:無土栽培技術推動鄉村振興
發布人: 加拿大pc官網  發布時間: 2019-06-13   瀏覽次數:9

舉全省之力 實施鄉村振興戰略

借(jie)助“錯(cuo)峰”生產(chan),番石榴的(de)產(chan)量雖然(ran)比成熟旺季(ji)小,但經(jing)濟效(xiao)(xiao)益卻(que)翻(fan)番;水(shui)培蔬(shu)菜(cai)無須占用(yong)優質耕地,5年內41個蔬(shu)菜(cai)品(pin)種獲國家無公害農產(chan)品(pin)證書(shu)。以前靠天吃飯的(de)傳統(tong)農業,如今奔(ben)馳(chi)在產(chan)業化的(de)道路上,向(xiang)著(zhu)標準化、規模(mo)化大跨步(bu)發展,實現了經(jing)濟效(xiao)(xiao)益和社會(hui)效(xiao)(xiao)益雙(shuang)豐收。

  全省鄉(xiang)(xiang)村振(zhen)興工(gong)作會議提出(chu),要發展“一村一品、一鎮一業(ye)”,做強(qiang)富民(min)興村產(chan)業(ye)。鄉(xiang)(xiang)村產(chan)業(ye)基(ji)礎薄弱,生態(tai)環境容易遭(zao)受破壞(huai),實現鄉(xiang)(xiang)村產(chan)業(ye)振(zhen)興,更要在構建適合鄉(xiang)(xiang)村發展的(de)產(chan)業(ye)體系方面(mian)多下(xia)功夫。位(wei)于增城的(de)創鮮農(nong)產(chan)品基(ji)地、綠(lv)垠水耕蔬菜基(ji)地,正通過“龍頭企(qi)業(ye)+基(ji)地+農(nong)戶”發展產(chan)業(ye)模式(shi),在做強(qiang)富民(min)興村產(chan)業(ye)上砥礪前行。

綠(lv)垠水耕(geng)蔬菜基(ji)地: 20%土地貢(gong)獻60%以上產值

  從廣河高速臘圃出(chu)口驅(qu)車8分鐘,沿著長滿鮮(xian)花的村道行駛(shi),映入眼簾的是一座(zuo)座(zuo)種植大(da)棚(peng)——這便是占地(di)500畝的綠垠水耕蔬(shu)菜基(ji)地(di)(下稱綠垠基(ji)地(di))。在山清(qing)水秀的增城小樓鎮約(yue)場村,自加(jia)拿大(da)pc劉士哲教授2013年創立廣州(zhou)綠垠農(nong)業(ye)科技發展有限公司以來,已建(jian)成(cheng)水培蔬(shu)菜設施約(yue)200畝,目前(qian)基(ji)地(di)蔬(shu)菜年生(sheng)產能力600萬斤,年產值3500多萬元,帶(dai)動農(nong)戶就業(ye)人數160人。


劉士哲教授檢(jian)查水培(pei)蔬菜育(yu)苗情(qing)況


41種蔬果產品獲得(de)國家證(zheng)書(shu)

  在(zai)種(zhong)(zhong)植大(da)棚,記者(zhe)看到一排排半米高白(bai)色架子,架上(shang)一條條管道(dao)上(shang)方都(dou)有孔(kong)洞,白(bai)菜(cai)、茼蒿(hao)、香蔥等蔬菜(cai)都(dou)種(zhong)(zhong)在(zai)架子上(shang)的(de)孔(kong)洞中(zhong),孔(kong)洞下的(de)槽(cao)中(zhong)有“水(shui)”流動,這就是(shi)水(shui)培蔬菜(cai)的(de)生長環境。架子下面,還種(zhong)(zhong)植了喜陰的(de)魚腥(xing)草(cao),以構建立體種(zhong)(zhong)植。除(chu)了野菜(cai),番茄、黃瓜等瓜果類也可以種(zhong)(zhong)植。目(mu)前(qian)基(ji)地有60多種(zhong)(zhong)蔬菜(cai)品種(zhong)(zhong),其中(zhong)41種(zhong)(zhong)蔬果產品已(yi)經獲(huo)得國家無公害農(nong)產品證書,大(da)白(bai)菜(cai)更是(shi)廣東省名牌產品(農(nong)業類)。

  水槽中流動的(de)(de)“水”,就(jiu)是取(qu)代土壤的(de)(de)關鍵——營養(yang)(yang)液。該技(ji)術(shu)(shu)核(he)心就(jiu)是營養(yang)(yang)液控(kong)制,從而保(bao)障蔬菜供應的(de)(de)安全性(xing)。劉教授(shou)告訴記者(zhe),水培技(ji)術(shu)(shu)的(de)(de)科技(ji)研究從上世紀(ji)80年代就(jiu)已(yi)經開始,1996年開始立項,曾(ceng)入(ru)選科技(ji)部十大科技(ji)產(chan)業(ye)工程、工業(ye)化農業(ye)高(gao)校示范工程,至今已(yi)有22年歷史,技(ji)術(shu)(shu)成熟轉化程度(du)高(gao)。

  而水培(pei)(無土栽培(pei))作(zuo)為設施(shi)農業(ye)(ye)中一種(zhong),近年來發展迅速。在劉教(jiao)授看來,設施(shi)農業(ye)(ye)是未來農業(ye)(ye)發展方向(xiang),水培(pei)農業(ye)(ye)可謂是無可替代的(de)技(ji)術(shu),連太(tai)空種(zhong)菜(cai)都采(cai)用這種(zhong)技(ji)術(shu)。他告訴記者(zhe),與傳(chuan)統種(zhong)植業(ye)(ye)相比,水培(pei)蔬菜(cai)具有更高的(de)質(zhi)量和產值,用20%的(de)土地(di)貢獻了60%以(yi)上的(de)產值。


基地里的水(shui)培(pei)蔬菜(cai)


菜頭(tou)菜尾(wei)“循環”使用

  劉教(jiao)授告(gao)訴記者,基地每年產出600萬斤蔬菜(cai)(cai),但蔬菜(cai)(cai)的(de)菜(cai)(cai)頭菜(cai)(cai)尾(wei)占了蔬菜(cai)(cai)重量的(de)3-4成(cheng),要作(zuo)為垃圾(ji)被處理(li)掉。通過建立生態循(xun)環農業系統。蔬菜(cai)(cai)的(de)菜(cai)(cai)頭菜(cai)(cai)尾(wei)部分統一收集,然后統一運至(zhi)魚(yu)(yu)塘傾倒,用作(zuo)雞、鴨、魚(yu)(yu)類等的(de)飼料;這些(xie)動物吃(chi)不(bu)完的(de)蔬菜(cai)(cai)部分,則放(fang)在水(shui)培架子下發酵,最(zui)終成(cheng)為花(hua)肥,出售(shou)給花(hua)卉種植企業。吃(chi)菜(cai)(cai)、喝山(shan)泉水(shui)長(chang)大(da)的(de)走地雞、魚(yu)(yu)又(you)成(cheng)為了園(yuan)區餐廳(ting)的(de)特(te)色美食,雞肉緊實、魚(yu)(yu)無(wu)腥味,大(da)受游(you)客歡迎。

  下一(yi)步,綠(lv)垠公(gong)司(si)將(jiang)在現有基礎上,以水耕蔬(shu)菜規模(mo)化生(sheng)產為核心,打造集(ji)農(nong)業生(sheng)產、休閑(xian)觀(guan)光、科普教育為一(yi)體的水耕蔬(shu)菜省(sheng)級(ji)(ji)乃至國家(jia)級(ji)(ji)農(nong)業公(gong)園。

增城今年增10億元以上資金用于鄉村振興戰略

  除了光(guang)輝村(cun)(cun)、約場村(cun)(cun),增(zeng)城基(ji)崗(gang)(gang)村(cun)(cun)也(ye)在產業(ye)振興上做文(wen)章。基(ji)崗(gang)(gang)村(cun)(cun)成立(li)“仙進(jin)(jin)(jin)奉(feng)”荔枝專(zhuan)業(ye)合(he)作社(she),采用(yong)統(tong)(tong)一(yi)管理、統(tong)(tong)一(yi)銷(xiao)售、統(tong)(tong)一(yi)包(bao)裝的管理模(mo)式(shi),對(dui)“仙進(jin)(jin)(jin)奉(feng)”荔枝進(jin)(jin)(jin)行保護和(he)開發,“合(he)作社(she)+公司+農戶(hu)”模(mo)式(shi)帶(dai)動120多戶(hu)農民(min)加入種植(zhi),全鎮“仙進(jin)(jin)(jin)奉(feng)”荔枝種植(zhi)面積達(da)7000畝(mu)。

  黨(dang)的(de)十(shi)九大以(yi)來,按照中央(yang)、省市實施(shi)鄉村(cun)振(zhen)(zhen)興(xing)(xing)(xing)戰(zhan)略的(de)重(zhong)(zhong)要決策部署,增城區(qu)(qu)(qu)高度重(zhong)(zhong)視、迅速行動,將鄉村(cun)振(zhen)(zhen)興(xing)(xing)(xing)列為頭號工程抓(zhua)緊抓(zhua)實。初步制(zhi)定了《增城區(qu)(qu)(qu)實施(shi)鄉村(cun)振(zhen)(zhen)興(xing)(xing)(xing)戰(zhan)略三年行動計劃(2018-2020年)》和(he)《增城區(qu)(qu)(qu)關于(yu)推進鄉村(cun)振(zhen)(zhen)興(xing)(xing)(xing)發(fa)展的(de)工作方(fang)案(2018年)》。

  增城把“產業興(xing)旺”作為推進鄉(xiang)村振(zhen)興(xing)的首要任務和關鍵節(jie)點,統籌整(zheng)合資(zi)金、土地、人才等資(zi)源要素,構建現代產業體(ti)系,全面推進鄉(xiang)村振(zhen)興(xing)。

  增城區明確(que)今年新(xin)增10億元(yuan)以(yi)上的財(cai)政資(zi)(zi)金用(yong)于實施鄉(xiang)村振(zhen)興戰略,用(yong)于產(chan)業扶持和重點(dian)項(xiang)(xiang)目周邊基礎(chu)設(she)施建(jian)設(she)。全(quan)區還整合連片(pian)1000畝(mu)以(yi)上單位的農用(yong)地11.7萬畝(mu)招(zhao)商引(yin)資(zi)(zi),引(yin)進10個以(yi)上投資(zi)(zi)額(e)超(chao)1億元(yuan)、規(gui)模超(chao)1000畝(mu)的重點(dian)農業產(chan)業項(xiang)(xiang)目,以(yi)點(dian)帶面,輻射(she)推動集約化規(gui)模化經營。目前,已完成(cheng)流轉約1.8萬畝(mu)。

文外鏈接

       廣州(zhou)市綠垠水耕蔬(shu)菜(cai)農(nong)業公(gong)園,是(shi)2018年市廣州(zhou)市農(nong)業局認定的首批20個市級農(nong)業公(gong)園之一。



       綠垠(yin)(yin)農業(ye)公(gong)園位于(yu)廣州市增城區小(xiao)樓(lou)鎮約場村(cun),這(zhe)里山清水秀,交通便利,綠垠(yin)(yin)農業(ye)公(gong)園在這(zhe)里建(jian)設(she)有200畝的(de)蔬(shu)菜大棚,全(quan)部采用加拿大pc無土栽培技(ji)術(shu)研究室的(de)研究成果——離地高(gao)設(she)管道(dao)水耕技(ji)術(shu),進行水耕無公(gong)害(hai)蔬(shu)菜種植(zhi)生產。



       西紅(hong)柿(shi)是(shi)水耕蔬菜中(zhong)最具代表性的蔬菜,與常(chang)規土培(pei)栽培(pei)相(xiang)比,產(chan)量能提高70%以(yi)上,因為都(dou)是(shi)大棚種植,采用了生(sheng)物防(fang)蟲技術,所以(yi)生(sheng)產(chan)出來的西紅(hong)柿(shi)有味美,無農藥殘留,無添加劑的優點,非常(chang)受(shou)市場歡迎。



水耕蔬菜(cai)有(you)以下(xia)幾大優點:

產量大幅度提高。傳統土壤栽培中,水分和養分的供應受雨水等因素營養,利用率低,產量較低,而水耕蔬菜可以通過營養液的調節,最大限度地滿足作物的養分需要,作物生長快。就葉菜而言,每茬葉菜從定植到收獲時間只需20天左右,產量每畝可達到2萬到4萬公斤,比土壤栽培產量高3-5倍。



能生產出真正的無公害、高品質的蔬菜。由于營養液能精準供應養分,蔬菜的營養成分含量高,而纖維累積較少,因此,水耕蔬菜口感好,入口無渣,營養價值豐富。并且杜絕了土壤病蟲侵染和重金屬等污染,不需或少量噴施農藥,完全達到無公害蔬菜的標準。



解決了污染或貧瘠土壤的蔬菜高產優質栽培問題。離地高設水培技術只需要在一個較為平整的空間,有清潔水源的地方即可種植,對土壤肥力或清潔度沒有要求,即便在一些受到污染或不適宜耕作的土地上,比如河灘、屋頂上,也可以利用這個系統進行高產優質的無公害蔬菜生產。



克服了土壤連作障礙的問題。傳統的土壤栽培,往往需要進行輪作以克服在同一塊土地上連作造成的病蟲害累積、土壤板結和鹽堿化等問題。水耕蔬菜每茬作物種植后,只需要對管道進行清洗消毒,即可種植下一茬作物,根本上解決了土壤連作障礙的問題。



大量節約了養分和水資源。管道水培技術大約只有土壤栽培耗水量的1/10,每畝大棚每天耗水量大約為1噸左右,而且管道水培技術種植過程中,通常只是在3-4茬之后才更換營養液,平時只要補充消耗的水分和養分即可,因此養分的利用率可達90%-95%以上。



提高了土地利用率、可實現自動化標準化生產。離地高設管道水培裝置,可以開展立體綜合利用,土地利用率高。并且利用計算機和各種監測儀器對營養液的養分和酸堿度進行精準控制,又減少了農藥的使用,免去了耕地、整地和除草等的麻煩,大大減少了人力的投入,使傳統農業向著產業化、工廠化轉換。



綠垠農業公園(yuan)有41種蔬(shu)菜獲得了無公害蔬(shu)菜的認證,完全適(shi)宜生吃鮮食。


每逢周(zhou)末,綠(lv)垠農業公(gong)園人(ren)聲鼎沸,健康綠(lv)色的蔬(shu)菜就是公(gong)園的一(yi)大(da)賣點。

餐廳(ting)還(huan)有一(yi)樣創(chuang)意吃法,把蔬(shu)菜(cai)和吃菜(cai)葉長大的(de)(de)雞、魚等放在一(yi)鍋蒸熟,雞魚香濃、蔬(shu)菜(cai)清甜(tian),讓市(shi)民盡享農業觀(guan)光游的(de)(de)樂趣。


農業強、農村美、農民富”是鄉村振興的目標,綠垠農業公園首先以先進的種植蔬菜的模式實現了農業強,其次,帶動了約場村上百名農戶就業,幫助約場村建設美麗鄉村,給小樓鎮約場村帶來了積極向上的轉變。



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